Chocolats maison


  • Format : 195 x 228 mm
  • 528 pages
  • Façonnage: Cartonné
  • EAN/ISBN : 9782344005118

Prix : 19.90 €   Acheter


Dans cet impressionnant recueil de recettes, Anne Deblois réunit ses plus belles créations au chocolat.

Récompensée par L’Académie nationale de cuisine dans la catégorie « Pâtisserie », Anne Deblois a publié de nombreux livres de recettes sur le thème du chocolat « fait-maison ».

À travers ses recettes, Anne innove et nous propose de réaliser nos tablettes, tablettes à casser, barres chocolatées, rochers, palets, bouchées, chocolats chauds, etc. Agrémentées de grands classiques comme la tarte au chocolat et noix de pécan ou les macarons au chocolat et fèves de tonka, ce sont en tout plus de 300 recettes qui feront de vous de véritables maîtres chocolatiers à la maison.

 

 


Dans la même collection

Poster un commentaire

Vous voulez poster un commentaire ? Inscrivez vous vite au site Glénat ! Si vous êtes déjà inscrit, veuillez-vous connecter ici !