Desserts de notre enfance

Dom Compare
Kristel Riethmuller

Univers: La cuisine
Type: Carnet
Collection: Carnets d'ici

Format : 190 x 140 mm
96 pages
Façonnage: Cartonné
Paru le 31.10.2006
EAN/ISBN : 9782847991345

Prix : 15.00 € Acheter

En ouvrant un tiroir ou sur l'étagère d'une cuisine, on découvre parfois l'un de ces vieux cahiers dont les pages jaunies et tâchées abritent des trésors de recettes, dont les fameux «desserts maison»... Leur origine est incertaine, mais les feuilles abîmées, précautionneusement tournées, nous entraînent dans le passé pour un voyage doux et sucré ; on redevient enfant... Toutes les recettes proposées dans cet ouvrage sont issues de documents anciens glanés au fil des rencontres. Chacune d'entre elles a été testée, certaines ont été adaptées aux exigences de notre époque.