Oliviers & Co. L'huile d'olive grand cru

Émotions, sensations, créations


Photographe

  • Format : 192 x 270 mm
  • 256 pages
  • Façonnage: Souple avec rabats
  • EAN/ISBN : 9782723469272

Prix : 30.50 €   Acheter


Chaque année, dans le monde entier, Oliviers & Co. distille sa sélection de « récoltes » d’exception, en provenance d’Italie, de France, du Portugal, d’Istrie… et ses préparations sur mesure, imaginées par des étoilés, inspirées par la Grande Bleue.

Each year, all over the world, Oliviers & Co. distills a selection of exceptional “harvests,” from Italy, France, Portugal and Istria, as well as its made-to-measure creations, invented by Michelin-starred chefs inspired by the Mediterranean.

Une belle aventure. Ce road-book solaire la conte, des oliviers lumineux aux premières gouttes d’or vert en passant par les tables mythiques des Baux-de-Provence, de Florence, de Venise… Un livre vivant, encore chaud de ses photos-reportages, témoignages appétissants et plats de chef cousus main qu’un trait d’huile d’olive Oliviers & Co..


This solar-powered road trip tells the story of this wonderful adventure: from sunlit olive trees to the first drops of "green gold" to legendary restaurants in Baux-de-Provence, Florence and Venice. A living book, still warm from the sun in its photographs, appetizing stories and handcrafted dishes from chefs, which a drizzle of Oliviers & Co. olive oil crowns and makes shine.

 

Et en toute logique, c’est à table que conduit l’exploration du monde d’Oliviers & Co., avec les chefs Jean-Yves Leuranguer, Fouquet’s • Éric Frechon, Le Bristol • Jean-André Charial, L’Oustau de Baumanière • Alain Passard, L’Arpège • Michel Roth, Ritz • Gérald Passédat, Le Petit Nice • Anthony Genovese, Il Pagliaccio • Annie Féolde, Enoteca Pinchiorri • Attilio di Fabrizio, Villa San Michele • Enzo Pettè, Helvetia & Bristol • Giovanni Ciresa, Bauer • Renato Piccolotto, Hôtel Cipriani.

  

Édition bilingue français - anglais

 

 


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